Ein Großhändler is a rein begriffstechnisch ganz was anderes, sorry.
Aber es wird natürlich qualitativ immer einen Unterschied geben, ob man einen Verköstigungsstand hat, den ein Gastronom betreibt, der die Bosna in Grödig für 200 Leute frisch zubereitet oder Studenten bei uns ins Stadion reinstellt, um die reine Essensausgabe für Zigtausende hinzubekommen. Da stehen die Sachen halt stundenlang vorher schon rum.